炒面怎麼做 如何做傢常版炒面

炒面怎麼做 如何做傢常版炒面

1、主要食材:炒面。配料:午餐肉,雞蛋,蔥,生菜,豆芽。調味:鹽,蠔油,生抽,五香粉。

2、午餐肉切塊,蔥切蔥花,碗中打兩個雞蛋打散,生菜撕成塊備。

3、鍋中倒油,倒入雞蛋液,炒熟之後盛出來。

4、鍋中倒油,放蔥花炒香,放午餐肉煸炒,放豆芽快速翻炒。

5、將豆芽炒至7成熟,倒入炒面翻炒,放少量的蠔油,生抽,翻炒。

6、放雞蛋,放少量的鹽,半勺五香粉調味。

7、翻炒均勻後放入生菜,生菜斷生就可以盛出裝盤瞭。

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