1、原產地不同：蛇果原產於美國的加利福尼亞州，後傳到中國，種植於山東、山西、陜西等屬地。花牛蘋果原產於甘肅省天水市，既是中國本土的蘋果，同時也是世界有名的蘋果品牌，與美國蛇果、日本紅富士同為世界三大蘋果品牌。
2、營養成分不同：蛇果種植條件比較苛刻，所含的營養成分也非常高。蛇果中果膠和鉀的含量居水果之首，糖類、維生素和礦物質的含量也非常豐富。而花牛蘋果中的膳食纖維、鈣、磷含量也很高，它們可以提高人體免疫力和抵抗力，對生長發育也有很大好處。
3、外形不同：雖然蛇果和花牛蘋果外形相似，但仔細分辨還是有一定差別的。蛇果顏色稍鮮艷，呈現上大下小的形狀，棱角比較分明。而花牛蘋果顏色稍暗，仔細看表皮上有細小的紋路，且從側面看弧度比較圓潤，沒有棱角分明的感覺。
4、口感不同：除瞭上述的區別之外，蛇果和花牛蘋果的口感也不一樣。蛇果果肉偏緊實，口感甘脆，香甜多汁。花牛蘋果果肉疏松細膩，風味獨特且香氣濃鬱，比較適合中老年人或者牙口不好的人食用。
從上面的介紹中可以知道，蛇果和花牛蘋果的區別主要體現在產地、營養價值、外形以及口感上，可以根據自己的口味和需求進行選擇。
