怎麼選好的鳳梨 如何選好的鳳梨

1、看顏色

好的鳳梨，是金黃色澤的。如果還沒熟透的鳳梨，會帶青色。金黃的鳳梨不那麼酸，青色的鳳梨就酸一點。如果喜歡酸點的口味的，可以選帶點青色的鳳梨；但別選全部青色的，那種是還沒有成熟的，還在長個子。

2、看外表

品質好的鳳梨，外面不是很尖銳的，而是有點凹凸不平，加上外皮有些凸起的地方，已經幹枯瞭。但別選外皮幹枯太多的，那種太過熟瞭，口味有一點的影響。外皮腐爛的鳳梨，慎選。

3、手感

好的鳳梨，摸起來會帶一點的平滑的感覺，重要的是有一點一點軟。還沒熟的鳳梨，手感很硬。