1、葉片區別：節瓜葉片互生，掌狀有5-7裂，長約18-20厘米，寬約20-25厘米，邊緣有鋸齒，葉面為濃綠色，背面為綠色，兩面均有茸毛；冬瓜葉片為腎狀近圓形，寬約15-30厘米，表面為深綠色，有柔毛老後將脫落至無毛，背面為灰白色，有粗硬毛。
2、果實區別：節瓜為瓠果呈長圓柱形或者短圓柱形，表皮顏色為濃綠色，黃綠色或者綠色，表面有淺縱溝或者星狀的綠白點；冬瓜為近球狀或者圓柱狀，長約20-30厘米，直徑約10-25厘米，顏色為淺綠色或者深綠色，且表層有白霜和硬毛。
3、節瓜主要是生長在我國的南部地區，是我國的特產蔬菜之一。外形有短圓柱形和長圓柱形兩種，果皮顏色有濃綠色、綠色和黃綠色，皮上帶有細細的絨毛。更為難得的是，節瓜中的鈉和脂肪含量極低，有助於減肥。而冬瓜同樣是生長在南方，其外形多為長圓柱形，也有一些是球形。成熟的冬瓜表面會有細小的絨毛和白色的細粉附著，外皮多為深綠色或者是淺綠色。同樣具有很好的減肥和消暑的功效。
從這裡我們可以看出，節瓜與冬瓜的區別主要在於外形和果皮顏色的不同。另外就是口感上的不同瞭。煮熟之後的冬瓜吃起來會比節瓜要軟一些。
