1、方法一：吉利丁片泡軟備用，如果有吉利丁粉也可以，吉利丁粉相對來說比較便宜，是吉林丁片切完之後的邊角料磨碎而成。碗中放入酸奶，一點點水，吉利丁片，攪拌一下，放入鍋中煮開，到處重新放入碗中加一點細砂糖攪拌均勻。在蒙上保鮮膜，放入冰箱。弄好之後就是Q彈的酸奶果凍啦！
2、方法二：提前一晚上用吉利丁片做火龍果果凍，火龍果1斤，吉利丁三片，水250毫升，提前做好酸奶，自由擺放。
3、方法三：吉利丁片2片用冷水泡軟。一分鐘軟瞭就好。不要泡久瞭。泡軟以後撈出。吉利丁片放入酸奶，用微波爐加熱。微溫就好。溫度不可過高。然後攪拌均勻。草莓切成兩半。在模具裡撒上草莓，葡萄幹。也可以用任意自己喜歡的水果和果幹。澆上酸奶。然後在上面再擺一層草莓，葡萄幹。可以用各種自己喜歡的模具。沒有模具直接用一個大碗也可以。用金屬模具，就用勺子吃。用矽膠模具的話，就可以脫模，擺放在盤子裡凹造型。隨意。裝入保鮮袋。封口。放入冰箱冷藏。冷藏就可以，不用冷凍。冷藏三小時左右。就可以瞭。
