肉餡餅面怎麼和面才松軟

1、將面粉舀到和面盆裡，取一小碗，打開自來水籠頭，接多半碗涼水，在加點開水，兌成約30度的溫水。

2、把餳好的面團，用筷子繼續攪面，直到攪的看上去面團非常有彈性和面筋感的樣子，而且面團的柔軟度，不是硬邦邦的能定型的面團，而是軟體的能變形的放在盤裡似乎是一攤的感覺，這時餡餅面就和好瞭。

3、待到差不多時放置於溫暖處15至30分鐘即可。

以上就是關於肉餡餅面怎麼和面才松軟的方法介紹瞭，你學會瞭嗎？要是喜歡吃肉餡餅的朋友，其實是可以自己在傢裡制作的。