傢常西紅柿雞蛋面 傢常西紅柿雞蛋面的做法

1、材料：面條，雞蛋兩個，番茄一個，生抽，鹽，麻油。

2、西紅柿洗凈切小塊，準備蔥花薑片香菜等隨意。另敲兩隻蛋打散。

3、鍋中熱少量油，蔥花薑片爆香，下西紅柿翻炒久一點到出紅油。

4、加清水煮開，放入面條，換小火。

5、放入生抽和鹽調味，待面快煮熟時(約3-4分鐘）倒入蛋液攪動凝固。

6、出鍋前加一勺香油。