1、為求來年的日子也像油鑊似的，油油潤潤、富富足足。油角又叫角仔，是廣東省廣州市的一道特色小吃，屬於粵菜系。
2、油角在各個地方口味不同，所用原料也不盡相同，有的是甜的，有就是菜的，方法基本相同，就是所用餡料不同，甜的包糖，咸的換成蔬菜即可。
