煮粥水和米的比例是什麼 自己煮粥水和米的比例是什麼

1、是一杯米配十五杯水左右。

2、水開後要經常攪拌以免糊底，大概要熬半小時以上才能熬出理想的粥。也可加五分之一的糯米使粥更綿；也可用雞湯來熬做咸粥，可配肉片、鮮魚片等；也可用原味豆漿來熬更具特色和美味。