1、淘米水洗：臘肉吃起來香，但是表面很臟，因為臘肉表面油脂很多，很容易吸引煙塵。怎麼才能洗掉呢？光用刷子刷還是不能完全的刷幹凈。那我們該怎麼辦呢？煮飯的淘米水不要倒掉，用來洗臘肉是好東西。我們可以用淘米水來洗，因為淘米水含有淀粉，可以吸取一部份油脂。能將臘肉洗幹凈。
2、白醋洗：臘肉不光表面有灰塵，而且是公認的咸。我們在洗臘肉的時候還要去哈咸，這樣的臘肉才是美味的。臘肉用涼水泡泡，多泡幾小時去掉咸味，在用溫水清洗，在溫水裡加一瓶蓋的白醋，這樣就容易洗掉晾曬時的灰塵和浮油瞭。
3、絲瓜佈洗：有一種清潔神器，你可能都沒見過，就是絲瓜佈，沒錯就是我們吃的絲瓜。將臘肉放在盆裡，倒入燒開的熱水，使用絲瓜佈反復的搓洗，將臘肉裡面的污漬清理掉，同時用清水清洗第二遍，洗出來的臘肉幹凈而美麗，無任何異味存在。
4、刮洗：這可能是大部分洗臘肉的方法瞭，小編也是這麼洗的，用刀子刮臘肉皮上面的臟東西和烤糊的肉皮。浸泡結束後再用刀子刮凈肉皮上殘餘的臟東西，再把臘肉用清水沖洗幹凈。反復清洗幾次。
以上是關於熏肉怎麼洗才幹凈的方法，希望可以幫助到你。
