幹香菇怎麼做好吃 自制好吃幹香菇的做法

幹香菇怎麼做好吃 自制好吃幹香菇的做法

1、蘑菇泡發後洗幹凈備用。洗幹凈後的蘑菇切絲,生薑切絲,蔥切段備用

2、雞肉用清水泡5分鐘後,放清水下沖洗下去除血水。瀝幹水後放入1勺鹽、切好的蘑菇、薑絲、蔥白,2勺生抽,適量的花生油,用筷子攪拌均勻醃制30分鐘以上。醃制30分鐘後,再把1小勺白糖均勻地撒在雞肉上。

3、鍋裡放水燒開,把醃制的肉放蒸鍋裡蒸25分鐘。剩餘2分鐘的時候撒點蔥花,再加少許的花生油。繼續蒸2分鐘。一道美味的蘑菇餐就做好瞭。

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