1、把西洋參洗凈、切片;山楂洗凈、切片;烏雞宰殺後,去毛、內臟及爪;大蒜去皮,一切兩半,薑切片,蔥切段。將烏雞放入燉鍋內,加入西洋參、山楂、大蒜、薑片、蔥段,加入清水1500毫升。把燉鍋置武火燒沸,打去浮沫,再用文火燉煮1小時即成。
2、食法:每日1次,每次食雞肉50克。功效:滋陰補血,降低血壓。用於高血壓風痰上逆型患者食用。
1、把西洋參洗凈、切片;山楂洗凈、切片;烏雞宰殺後,去毛、內臟及爪;大蒜去皮,一切兩半,薑切片,蔥切段。將烏雞放入燉鍋內,加入西洋參、山楂、大蒜、薑片、蔥段,加入清水1500毫升。把燉鍋置武火燒沸,打去浮沫,再用文火燉煮1小時即成。
2、食法:每日1次,每次食雞肉50克。功效:滋陰補血,降低血壓。用於高血壓風痰上逆型患者食用。