1、用料:花生油、黃瓜、豬前腿瘦肉、蔥、薑、鹽、雞精、蝦。
2、黃瓜斜切成段,再切成薄片。肉切薄片。蔥薑切絲。
3、鍋內放油燒熱下蔥薑絲炒香,加入黃瓜片翻炒幾下加水燒開,放肉片,放鹽雞精調味,放幾個蝦仁,肉片熟瞭出鍋。蝦最後放,剛熟的口感最脆嫩,時間長瞭就老瞭。
1、用料:花生油、黃瓜、豬前腿瘦肉、蔥、薑、鹽、雞精、蝦。
2、黃瓜斜切成段,再切成薄片。肉切薄片。蔥薑切絲。
3、鍋內放油燒熱下蔥薑絲炒香,加入黃瓜片翻炒幾下加水燒開,放肉片,放鹽雞精調味,放幾個蝦仁,肉片熟瞭出鍋。蝦最後放,剛熟的口感最脆嫩,時間長瞭就老瞭。