1、食材：藕、大蒜，小蔥，芝麻油，雞精，醬油，醋，辣椒。
2、將藕去皮後切片在清水中洗凈後，放入開水中燙熟。
3、然後沖冷水，在冷水中浸泡一會，倒入一點醋（最好是白醋），藕就不會變黑瞭。
4、將大蒜切成碎末，小蔥切成小段。
5、將藕片放入大碗中，放入切好的蔥和蒜。
6、倒入適量的醬油。
7、倒入適量的芝麻油。
8、倒入適量的辣椒油。
9、倒入適量的陳醋。
10、加入適量雞精。
11、攪拌均勻即可。
1、食材：藕、大蒜，小蔥，芝麻油，雞精，醬油，醋，辣椒。
2、將藕去皮後切片在清水中洗凈後，放入開水中燙熟。
3、然後沖冷水，在冷水中浸泡一會，倒入一點醋（最好是白醋），藕就不會變黑瞭。
4、將大蒜切成碎末，小蔥切成小段。
5、將藕片放入大碗中，放入切好的蔥和蒜。
6、倒入適量的醬油。
7、倒入適量的芝麻油。
8、倒入適量的辣椒油。
9、倒入適量的陳醋。
10、加入適量雞精。
11、攪拌均勻即可。
