1、益處：茄子蛋白成份及很多維他命C能提升機體的免疫功能，使細胞免疫具備消滅腫瘤細胞的功效;苦瓜汁帶有某類蛋白質成份，能提升巨噬工作能力，臨床醫學上對淋巴肉瘤和敗血癥合理;從苦瓜籽中提煉的蛋白酶緩聚劑，能夠抑止腫瘤細胞所代謝出去的胰蛋白酶，阻攔惡變腫瘤生長發育。
2、脾胃虛弱者不適合多食和生吃茄子。茄子是寒性之品，平常大便溏稀、小便不利、納呆畏冷、臉色恍白、舌淡脈沉的人多氣血虛陽氣虛或素體脾胃虛弱，這類群體不適合常吃茄子，不然非常容易出現胃腕不適感、腹脹腹痛，乃至嘔吐、腹瀉等病癥。
3、少年兒童：堅信很多人都很疑慮，為何少年兒童不能夠吃茄子呢？茄子可以協助協助小孩解去熱毒，應該是非常好的。實際上少年兒童是能夠小量吃一些茄子的，可是不可以過多。大傢都知道茄子是性涼的，服用過多針對腸胃是不太好的，而少年兒童的人體器官都還沒生長發育健全，一旦過多服用茄子，便會有欠佳的實際效果瞭。
4、低血糖病人：很多人都瞭解茄子可以清熱祛火，也可以去油膩感，假如常常吃一些高熱量食物得話，那麼可以吃一些茄子去油膩感。除此之外，茄子也有利於降血脂，原本就血糖偏低者若服用很多茄子，便會傷害到人體瞭。
