豆粕是什麼東西 什麼是豆粕

豆粕是什麼東西 什麼是豆粕

1、豆粕是大豆提取豆油後得到的一種副產品。又稱“大豆粕”。按照提取的方法不同,可以分為一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油後的副產品為一浸豆粕,而先以壓榨取油,再經過浸提取油後所得的副產品稱為二浸豆粕。

2、在整個加工過程中,對溫度的控制極為重要,溫度過高會影響到蛋白質含量,從而直接關系到豆粕的質量和使用;溫度過低會增加豆粕的水份含量,而水份含量高則會影響儲存期內豆粕的質量。一浸豆粕的生產工藝較為先進,蛋白質含量高,是中國國內現貨市場上流通的主要品種。

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