1、礦物質飼料：有貝殼粉、石膏、食鹽、骨粉、沙礫等。
2、維生素飼料：包括青綠多汁飼料、幹草粉和維生素制劑。鵪鶉喜吃各種青嫩蔬菜、牧草、瓜果，但喂量不能太多，一般不能超過日糧的30％。
3、能量飼料：能量飼料來源主要是谷物類，有玉米、碎米、大小麥、高粱、小米等。玉米含能量高，適口性好，黃玉米還含有豐富的胡蘿卜素。在鵪鶉的飼料中，玉米可占40％-50％。碎米含代謝能也較高，可占10％-20％。大麥適口性較差，含粗纖維較多，飼料中可占10％左右。小麥含淀粉較豐富，含有10％-20％的蛋白質，但因其價高，應用較少。高粱在鵪鶉的飼料中所占的比例不超過10％。小米因其營養豐富、適口性好，適合作雛鶉的飼料，可占10％-30％。
4、蛋白質飼料：有動物性蛋白飼料和植物性蛋白飼料兩種：動物性蛋白飼料有魚粉、骨肉粉、蠶蛹、小魚小蝦等；植物性蛋白飼料有豆餅、花生餅、菜粉餅、棉子餅等。魚粉是最常用的動物性蛋白飼料，含蛋白40％-70％。優質骨肉粉含蛋白40％以上。蠶蛹含蛋白50％左右，但適口性差，在日糧中可占5％-10％。小魚、小蝦、小蟹等都是很好的動物性蛋白來源。豆餅、花生餅含蛋白20％-40％，但不可用冷榨油的餅類。菜籽餅約含蛋白質30％，應加熱煮沸後才可喂鵪鶉。棉子餅也含有30％左右，但因其含有棉酚，應去毒後才能使用。日糧中可喂5％左右。
