餅幹制作方法 烤箱烤餅幹方法

1、準備好食材。主要用到：低筋面粉、水、黃油、雞蛋、砂糖以及可放可不放的果仁。

2、面粉加水、雞蛋、黃油、砂糖、鹽、酵母揉成光滑的面團。

3、加入果仁再次揉成光滑面團。（如果不放果仁，這一步可以省略）

4、揉好的面團放入冰箱冷藏松弛1小時。

5、取出松弛好的面團搟成薄厚均勻的面片。

6、用之前準備好的模具做好造型。

7、把做好造型的餅幹放入烤盤中。

8、放入預熱好的烤箱，180-200度烤13分鐘即可出盤。