如何做爆羊肉不老 爆羊肉不老的具體做法

如何做爆羊肉不老 爆羊肉不老的具體做法

1、大蔥切滾刀塊,薑切絲。

2、羊腿肉切片用鹽、蛋清抓一下,這樣處理後的羊肉比較嫩,還不粘鍋。

3、炒鍋燒的熱熱的然後加入玉米油。

4、將羊肉片倒進去迅速翻炒。

5、肉片變色瞭加入薑絲和適量生抽。

6、加入切好的蔥塊翻炒兩下。

7、加入幾滴醋迅速翻炒出鍋。

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