如果泡菜不小心長出瞭懸絲,最好是重新制作泡菜。如果舍不得倒掉,那就蓋好蓋子、用水密封好。15天不要去開封。由於裡面會缺少氧氣,雜菌就會死掉。懸絲自然消失。如果酸水已經變味或者長出瞭蟲子,建議隻能重新泡瞭。