1、主料:絲瓜1根、火腿適量。
2、輔料:水晶蝦米適量、肉松少許、大蒜10-12粒。
3、大蒜去外衣後切碎後與火腿丁同剁碎成泥狀。
4、絲瓜刨皮後切成段。
5、用少許鹽抓醃一下。
6、用勺子把絲瓜肉挖出來成窩狀。
7、挖出來的絲瓜肉,火腿,蒜泥,蝦米一起攪拌成餡。
8、把餡填入絲瓜洞裡面填滿。
9、全部填滿後翻入盤中。
10、大火蒸10-15分鐘即可。
1、主料:絲瓜1根、火腿適量。
2、輔料:水晶蝦米適量、肉松少許、大蒜10-12粒。
3、大蒜去外衣後切碎後與火腿丁同剁碎成泥狀。
4、絲瓜刨皮後切成段。
5、用少許鹽抓醃一下。
6、用勺子把絲瓜肉挖出來成窩狀。
7、挖出來的絲瓜肉,火腿,蒜泥,蝦米一起攪拌成餡。
8、把餡填入絲瓜洞裡面填滿。
9、全部填滿後翻入盤中。
10、大火蒸10-15分鐘即可。