1、準備材料：雞蛋3隻，枸杞幾顆，鹽少許，清水適量，食用油、醬油各少許。
2、雞蛋去殼使勁順著一個方向打散後加入少許鹽再倒入適量的清水再攪拌幾下。
3、枸杞稍微清洗幹凈放入蛋液中隔水蒸5分鐘左右。
4、淋上一點食用油與醬油即可。
