1、準備榨菜、洋蔥、胡蘿卜、火腿切丁，兩個雞蛋攪散備用。
2、然後起鍋燒油，油熱倒入榨菜、洋蔥、胡蘿卜、火腿切丁，翻炒至段生。
3、再倒入一碗剩米飯，把米飯翻炒盛顆粒。
4、再加上適量鹽、雞精和十三香，半勺生抽，翻炒均勻。
5、再撒上一把小蔥花，翻炒均勻出鍋備用。
6、再另起鍋倒油，油熱，倒入攪散的雞蛋液，攤成雞蛋餅。
7、再倒上炒熟的米飯，碼在中間，用雞蛋餅包起來。
8、最後刷上自己喜歡吃的辣醬，蛋包飯就做好啦。
1、準備榨菜、洋蔥、胡蘿卜、火腿切丁，兩個雞蛋攪散備用。
2、然後起鍋燒油，油熱倒入榨菜、洋蔥、胡蘿卜、火腿切丁，翻炒至段生。
3、再倒入一碗剩米飯，把米飯翻炒盛顆粒。
4、再加上適量鹽、雞精和十三香，半勺生抽，翻炒均勻。
5、再撒上一把小蔥花，翻炒均勻出鍋備用。
6、再另起鍋倒油，油熱，倒入攪散的雞蛋液，攤成雞蛋餅。
7、再倒上炒熟的米飯，碼在中間，用雞蛋餅包起來。
8、最後刷上自己喜歡吃的辣醬，蛋包飯就做好啦。
