菱角怎麼做 簡單煮一下最好吃

菱角怎麼做 簡單煮一下最好吃

1、用料:

菱角500克、鹽6克、薑2大片。

2、做法:

將菱角放在清水中浸半小時左右,把菱角表面的污垢洗刷幹凈,放入鍋中倒入清水(清水量剛沒過菱角),大火燒開。

水開後倒入鹽,下薑片,蓋上蓋子改中火煮一刻鐘左右,熟瞭即可撈出瀝幹水食用。

吃的時候用手掰或用刀切。

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