蔥能和土豆一起吃。還有一道菜就是蔥炒土豆，做法如下：
1、準備好新鮮土豆一到兩個，大蔥兩根。土豆去皮，大蔥去掉老葉洗幹凈，備用。
2、接著把洗幹凈的大蔥切段，土豆切絲裝盤備用。老薑也可以切幾片，也可以不要。
3、熱鍋下油，如果有豬油（化油）也可以加一些，這樣炒出來更香。倒入土豆絲快速翻炒。
4、接著加切好的蔥段，炒熟，如果有點兒糊鍋，可以把火轉中小火，或者加少許的開水。記住不能加冷水，否則土豆絲比較硬哦。
5、最後加適量的食用鹽就可以裝盤出鍋啦。
蔥能和土豆一起吃。還有一道菜就是蔥炒土豆，做法如下：
1、準備好新鮮土豆一到兩個，大蔥兩根。土豆去皮，大蔥去掉老葉洗幹凈，備用。
2、接著把洗幹凈的大蔥切段，土豆切絲裝盤備用。老薑也可以切幾片，也可以不要。
3、熱鍋下油，如果有豬油（化油）也可以加一些，這樣炒出來更香。倒入土豆絲快速翻炒。
4、接著加切好的蔥段，炒熟，如果有點兒糊鍋，可以把火轉中小火，或者加少許的開水。記住不能加冷水，否則土豆絲比較硬哦。
5、最後加適量的食用鹽就可以裝盤出鍋啦。
