1、將荸薺洗凈煮熟之後,放在鹽水中浸泡一段時間,再用冷水沖洗幹凈後剝皮就能夠快速很多瞭。
2、將荸薺洗凈,用小刀去皮的話,先用刀切除頂部和底端部分,然後再去皮。還有,買荸薺的時候挑選芽比較短的,這樣的荸薺即甜還容易去皮,挑選的荸薺若是上面隻有平平的一點,用削皮刀一下就可以削掉。
1、將荸薺洗凈煮熟之後,放在鹽水中浸泡一段時間,再用冷水沖洗幹凈後剝皮就能夠快速很多瞭。
2、將荸薺洗凈,用小刀去皮的話,先用刀切除頂部和底端部分,然後再去皮。還有,買荸薺的時候挑選芽比較短的,這樣的荸薺即甜還容易去皮,挑選的荸薺若是上面隻有平平的一點,用削皮刀一下就可以削掉。