豬肉炒酸菜的做法 豬肉炒酸菜的做法簡述

1、豬肉切片再剁碎成末。薑、蒜切碎，辣椒切段。

2、剁好的豬肉放入鹽和生抽醃十分鐘。

3、炒鍋上火，油溫熱後放入薑、蒜爆香。

4、放入豬肉煸炒至斷生起鍋盛出備用。

5、另起鍋，放入油和辣椒，辣椒煸香。

6、放入酸菜翻炒至水份幹。

7、放入熟肉末攪勻，加入生抽、鹽、味道調味即可出鍋上桌。