冬瓜薏米豬骨湯是一款有助於健康的清湯，它的主要功效是利尿消腫、強壯骨骼，有助於減肥、美容和預防三高。三種食材首先說冬瓜，其具有清熱、利水、消腫的功效，並且含有大量的維生素C，能夠發揮抗氧化、美容的功效，還含有大量的生物堿，可以防止脂肪堆積，發揮減肥的功效。第二種食材是薏米，薏米含有豐富的膳食纖維，能夠潤腸通便，含有豐富的維生素E，能夠延緩衰老、美容養顏，並且能夠有效的降低血脂，保護心腦血管免受傷害。第三種食材是豬骨，能夠有效的補脾氣、潤腸胃，並且還有大量的鈣質，能夠強健骨骼。因此由冬瓜、薏米、豬骨這三種食材做成的湯品，是非常有助於健康的。
