楊梅的營養價值及功效

楊梅果實含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸和蠟質，又含花色素和單葡萄糖苷和少量雙葡萄糖苷。楊梅葉含揮發油和鞣質，又含蒲公英賽醇、α-香樹脂醇、β-香樹脂醇、蛇麻脂醇、內消旋肌醇和楊梅樹皮甙。楊梅味酸性溫，入肺胃經，可生津解渴、和胃消食，常食可治煩渴、吐瀉，痢疾、腹痛、心胃氣痛等病癥。