火鍋吃壞肚子是指進食刺激性大的食物引發腹瀉，腹瀉可以分為四種類型：1、動力性腹瀉，是指胃腸道受刺激後出現胃腸動力紊亂而出現的腹瀉，往往表現為腹痛、腹鳴、腹瀉，便後緩解。2、分泌性腹瀉，往往是由於細菌、毒素引發的腸液大量分泌，臨床特點是大量水樣便，患者往往很短時間內出現脫水。3、滲透性腹瀉，多繼發於消化吸收不良，大便中可以見到未消化食物。4、滲出性腹瀉，多是由於細菌感染或自身免疫紊亂導致，大便中可以見到紅白細胞。吃火鍋吃壞肚子，往往屬於動力性腹瀉，出現這種情況，應當去醫院就診，在醫生指導下進行治療，針對這種情況往往使用調節胃腸蠕動的藥物以及黏膜保護劑，同時加用益生菌治療。
