角鯊烯是獨特的活性營養物質三十碳六烯，具有提高體內超氧化物歧化酶活性、增強機體的免疫能力、抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤等多種生理功效，主要的作用包括以下幾方面：第一、活化細胞、供給氧氣、增進體力，還可以改善細胞缺氧狀態，活化身體的機能，有助於消除疲勞。第二、凈化血液、促進循環，改善酸性體質，有利於預防或治療因血液循環不良而引起的病變，如心臟病、高血壓以及中風等。第三、強化肝臟以保肝、護肝，角鯊烯可以增進肝臟功能和膽汁分泌，降低肝炎患者肝酶水平、增進食欲，對治療肝炎有一定的效果。另外，角鯊烯可以促進肝內脂肪代謝，輔助治療脂肪肝。第四、增強機體免疫機能，有抗腫瘤的作用，角鯊烯可以顯著升高強氧化物歧化酶，減輕造血組織損傷，加速造血細胞生成，防止白細胞過多破壞。同時，角鯊烯還能增強白細胞代謝功能，有助於輔助治療各種炎癥。以上是角鯊烯主要的作用和功效，但是這些作用和功效是有限的，不能完全代替藥物，主要起到輔助治療的作用。
