黃精
黃精具有滋補效果,體質虛弱的人可以選擇服用本品,可以有效改善體質。黃精為百合科植物黃精的根狀蓮。滇黃精、多花黃精、卷葉黃精的根狀蓬也可入藥。各地均產。作果類或充糧供食。《本草圖經》謂:“山中人九蒸九睡作果賣,甚甘美,而黃黑色”。為滋補強壯養生佳品。日常食之可滋陰潤肺,補腎添精,補脾益胃,強壯筋骨,抗衰延年。性質平和,尤宜養生久食。.適於氣陰虛弱,形體羸瘦,筋骨無力,病後產後體虛,老年衰弱以及小兒、婦女和秋燥進補者食用。常用養生方如黃精粥、黃精餅等。
銀耳
銀耳是我們常吃的食材,滋補效果極佳,而且可以烹調成多種美味的佳肴。銀耳又稱白木耳、白耳子。主產四川、貴州、福建等地。作食用菌類供食,為著名食用菌之一。為滋陰強壯養生佳品。日常食之可滋陰潤肺,養胄生津,補賢健腦,潤膚健美,抗衰延年。本品甘淡性平,滋補不膩,補不峻猛,尤易賽生常食。適於陰虛衰弱、病後體虛,皮膚幹燥,老年體衰以及無痛強身者食用。常用養生方如冰糖銀耳大棗湯,銀耳燭山雞,西米銀耳等,大傢可以根據個人口味喜好來選擇制做。