生蠔有寄生蟲嗎

生蠔及其他海產品都有可能含有寄生蟲，不但有寄生蟲，還會有多種其他的致病微生物，如果生吃就有可能被感染。輕者僅僅表現為腹瀉，經簡單治療即可好轉，有些人甚至可以自愈，但嚴重的可以引起嚴重胃腸道感染，甚至寄生蟲會通過腸道黏膜寄生到身體的其他部位，比如說肝臟、腦部、肌肉等，從而引起相應的癥狀。所以進食海產品一定要煮熟，加工的時候一定要做到生熟分開。另外，海鮮屬於高蛋白、高嘌呤的食物，不好消化，不宜多吃，尤其是有痛風、肝腎功能不好、糖尿病或者有出血傾向的病人，更應註意節制。