正常成人的飲水量在每天1200-1500ml，但是飲水量也受到不同的生理狀況以及病理狀態的影響。這是因為正常情況下肌體水代謝要處於一種平衡狀態，通常身體的代謝會產生一些水分，而進食的各種食物也包含水分，除此以外，還需要飲水1200-1500ml水左右。而水的排泄主要是通過腎臟，胃腸道、肺以及皮膚也可以有水的排出。因此，如果像夏天處於高溫環境下，皮膚的蒸發會失掉過多的水分，運動以後大汗也會失水，所以在這種情況下，補充水量應該適當增加。而在某些疾病情況下，比如胃腸道炎癥所導致的劇烈的嘔吐、腹瀉會因為失水而導致肌體缺水，需要更多的補充水分。但是如果有腎功能不全，水的代謝、水的排泄會受到影響，這時就要控制水量、減少水的攝入。而在心功能不全的時候，由於大量的水的攝入會增加心臟的負擔，所以也需要控制水的攝入。
