黃豆芽大骨湯
材料:豬骨、黃豆芽、紅蘿卜、薑片、全貝幹、蔥花、鹽、胡椒粉適量。
做法:豬骨洗凈;黃豆芽摘去根部,洗凈;紅蘿卜切塊,全貝去掉黑黑的部分,泡去沙子。豬骨用沸水煮出血水。取一湯煲放入適量的水,燒沸後加入豬骨、薑片和全貝先煲。煲至湯色濃白時加入紅蘿卜塊煲30分鐘左右,再加入黃豆。所有材料再煲10-15分鐘左右,下鹽調味。豬骨是可以很的壯腰膝、補虛弱,強筋骨的作用,黃豆是可以很好的清熱利濕和消腫除痹,我們食用這款湯品是可以很好的改善脾胃濕熱,而且對於肌膚也是有很好的滋潤作用。
頭菇甘草豬瘦肉湯
材料:猴頭菇3個、甘草10克、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法:各物分別洗凈。猴頭菇浸發;豬瘦肉切厚塊。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約2個小時,下鹽便可。猴頭菇是可以很好的提高身體的免疫力,也是可以改善身體的血液熏,而且對腸胃的保護是有很好的作用,甘草是可以解毒、祛痰。搭配起來做湯是可以很好的補氣益脾,對於清熱解毒、止咳祛痰潤肺也是有不錯的效果。
蘿卜蓮子豬舌湯
材料:蘿卜750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法:蘿卜連皮洗凈,斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈,用清水稍浸泡;豬舌反復刮洗幹凈,切成大塊,連同豬骨用開水稍煮沸片刻,去掉血水,豬骨飛水後用刀背敲裂;把所有材料一起放進免火再煮鍋的內鍋,加適量清水,煮開後即可熄火。然後將內鍋放進外鍋中,蓋上鍋蓋。2個半小時後,開啟鍋蓋,放進適量食鹽和少量油調味即可。蘿卜是有很好的健脾胃和養心安神,也是有很好的補脾止瀉的作用,我們食用蜜棗是可以幫助益氣生津、滋潤肺胃,豬舌是可以活血,這款湯品是可以讓我們強筋壯骨、寬中下氣。
這款湯品不知道大傢有沒有在平時食用過,大傢是可以很好的利用這幾款湯品來很好的改善身體的一些不適合,而且對於春困是有很好的緩解的作用,搭配不同的食材做湯,吃起來也是非常的美味營養。