由於缺氧，間質性肺病的患者胃腸功能可能會下降。由於呼吸困難，患者呼吸做功會增加，所以制定一個有營養、易消化而且符合自己體質的個性化食譜是特別重要的。容易消化、有營養的食物是間質性肺疾病患者的首選，尤其是富含優質蛋白、維生素的食物，比如各種蛋類、瘦肉、水果、蔬菜等。在保證營養熱量的同時，飲食盡量清淡，避免辛辣刺激和油炸的食品，多吃新鮮蔬菜水果。需要註意的是新鮮果蔬也要適量，畢竟生吃的蔬果屬於生冷食品，過食也有可能會傷及脾胃；其次，要註意容易導致過敏的食物，把自己的過敏物記錄在案，爛熟於心，避免因為誤食加重呼吸困難，盡量不要飲用高度的白酒，以免助濕生痰，損及脾胃。對於嚴重缺氧的患者，要進食流食或者半流食，盡量減少消化系統的負擔，利於營養物質的吸收；再次，要結合自己的自身體質、食物的四性，選擇適合自己體質的食物。中醫認為肺司呼吸，腎主納氣，所以肺、腎這兩個重要的臟器是對於肺間質纖維化來說非常重要的。肺、腎相對應的季節是秋和冬，所以秋冬利用飲食調養是非常重要的。古書上還有秋季燥宜食麻，以潤其燥的說法。麻指的是芝麻，當然不隻限於芝麻，其他的潤肺生津、養陰潤燥的食物都可以吃，比如梨、柑橘、石榴、大棗等等，都有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。蘋果、乳類、芝麻、新鮮蔬菜等等柔潤的食物，也可以保持上呼吸道黏膜的正常分泌，防止咽喉腫痛。另外，間質性肺病的患者活動以後要多補充水分，補充的時候以少量多次，慢慢飲用為準則。每一次鍛煉之後都應該吃一些滋陰潤肺、補液生津的食物，比如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等等。總之，搭配合理、適宜的體質、規律有節的飲食，對間質性肺疾病的患者非常有益，是這一類病人康復中重要的一環。
