胃癌是怎麼引起的?

胃癌的引起有很多因素，比如生活習慣的因素，也就是飲食的一些原因，還有一些環境的因素、遺傳的因素等等。在中國胃癌是一個高發的國傢，主要的因素是在中國一些農村地區或者山區更高發一點，城市裡邊發病率更低一點。所以綜合這些因素，在中國主要跟飲食因素是相關的，比如說日本和韓國這些國傢，也是胃癌高發國傢，這也是主要跟飲食因素相關的。為什麼呢？因為在東亞地區這種飲食，容易吃醃制的食品，在日本韓國容易吃泡菜，在中國吃醃的咸菜，尤其在過去，山區偏遠的地區，一到冬天他可能主要蔬菜就是咸菜這一類的，這種亞硝酸鹽造成瞭胃癌的一個高發，所以它主要是胃癌發生的一個原因。