腎功能不全的患者應低鹽、低磷、低鉀、優質低蛋白飲食。如果病人有高血壓，每天鹽的攝入量要＜6g，如果有水腫，鹽的攝入量應該＜3g。低磷飲食，要求患者吃雞蛋的時候不吃蛋黃，肉最好煮一下，肉湯要摒棄，米飯也應該煮以後再蒸，不能喝米湯。上述舉措還不能夠使血磷降低，要在醫生的指導下口服磷的結合劑。低鉀的飲食，吃綠葉菜要先浸泡半小時，水焯後再去烹炒或者涼拌。要註意避免喝菜湯，因為菜湯裡鉀的含量比較高。優質低蛋白飲食，就是每天1個雞蛋清，1袋奶，1兩瘦肉，1斤瓜菜，1份水果，主食量3-4兩，油脂大概30-40g。如果還有饑餓感，可以吃點麥淀粉，大概是150克。
