肝臟是人體最大的解毒器官，好多藥物以及人體代謝的廢物都從肝臟來進行代謝。所以，平時要進行養肝護肝，如何養肝護肝排毒，有以下幾個方面要註意：第一、要避免使用傷肝的藥物，特別是有些西藥包括有一些毒性的中藥，比如抗生素類的阿奇黴素，還有抗結核的藥物，包括肝毒性的中藥，都有可能一定的肝毒副作用，所以在服藥的時候要註意查看說明書。第二、要限酒忌酒，因為酒精也是常見的傷肝因素，包括酒精性肝硬化、脂肪肝等。第三、肝炎也是傷肝的，如果有乙型肝炎，丙型肝炎，一定要積極治療。第四、從飲食上講，好多食物也有保肝的功效，比如胡蘿卜，胡蘿卜可以和汞等結合，從而減輕汞的毒性。另外胡蘿卜素中的維生素A也能夠協助肝臟，排除內毒素等，還有就是紅棗、豬血、枸杞等中藥都有一些保肝功效。第五、在生活中多喝水、保持適量運動等，也是保肝護肝的一些因素。
