花生煲雞肉的主要功效是培補氣血，從中醫角度而言，花生屬於脾土，味是甘而微辛，性是偏平，雞肉歸屬於人體的肝經，主要功效是扶助肝陽、扶助肝血。二者合用可以起到補益脾胃，補益肝氣、肝血的作用。主要功效在於補益肝，補脾的功效上。所以對於所應用的這些范圍，適合用於肝虛，肝陽偏虛的人，比如畏寒、怕冷、肢體乏力，這些人可以使用一些花生煲雞肉。 對於肝火偏盛或者胃腸當中有瘀滯的人群，就不適合食用花生煲雞肉的這種吃法。這種食品盡量的少吃，因為會註重人體的肝陽，可以使肝陽上亢，高血壓的患者會導致相應的頭暈或者加重病情。
