高血壓是動脈硬化性疾病的一種，而且是一個慢性疾病，會伴隨終生。有的人在年輕的時候就開始診斷高血壓，治療的時間會非常長，幾十年。總體而言，高血壓從西醫的治療范疇和西醫的概念來講不存在忌口。道理很簡單，一個人得幾十年的高血壓，不可能什麼東西都不能吃。但如果非要說到飲食上面的註意如下：第一、低鹽，避免攝入過多的鹽分。因為中國人群很多都是對鹽敏感的高血壓，由於吃得太咸、口味太重，引起來的體內血壓調節紊亂，隻要減少鹽的攝入量，就可以使血壓比較好地控制下來。第二、低糖，因為高血壓還可能合並其他代謝疾病，如果是合並糖尿病，治療方面就會非常棘手，還要控制血糖、預防糖尿病帶來的並發癥，所以最好就低糖飲食。第三、低脂，因為高血壓和高血脂都是動脈硬化非常主要的病因，隻有控制好血壓、血糖、血脂，才能更好的預防動脈硬化性的疾病。
