白發是由於毛發的黑色素形成減少，或者毛發的黑色素的脫失所造成，對於跟遺傳相關的早生性的白發，沒有太多的治療辦法。對於跟年齡相關，隨著年紀增加出現的白發的情況，可以使用中醫中藥的方式幫助延緩從黑發變成白發的階段，或者延緩出現更多白發的情況。從治療上，可以吃富含有優質蛋白的食物，比如魚類，或者富含有微量元素的，像含銅的動物內臟等。還有就是應該盡量規律作息，保證充足的睡眠，給毛發非常良好的休息和循環的過程。從中醫的角度可以吃黑豆、黑芝麻、黑米等之類的食物，以色補色能夠對白發的恢復起到輔助的作用。但是如果出現瞭白發，想讓白發逆轉變成黑發是不可能的，但是可以酌情使用食物或者中藥的方法延緩白發的發生和發展。
