乙肝病人給予什麼樣的飲食,是根據病人的肝功能以及肝臟相關疾病來判斷的,而不是根據乙肝病毒感染來判斷。因為乙肝病毒感染本身沒有相關的癥狀,所以不需要特殊的飲食,多數病人是這樣的,病人如果出現瞭急性黃疸性肝炎,要給予一些清淡一點的飲食,如果病人出現瞭肝硬化、腹水,要給一些高蛋白的飲食,如果出現肝昏迷,蛋白攝入量要有所限制,同時針對腹水,還要控制飲水量等等,所以乙肝病人應該給予什麼樣的飲食,主要根據乙肝病人的肝功能的狀況以及是否有肝衰竭、肝硬化、肝細胞癌等相關的嚴重肝病來判斷的。不同的臨床癥狀或者相關疾病雖然都是由乙肝病毒感染所引起的,對於他們的飲食的要求是不一樣的。