腦梗死病人吃什麼蔬菜好

腦梗死的病人在吃蔬菜方面，沒有任何限制。腦梗死是因為心臟疾病、胸頸大動脈性疾病、腦內血管病、血液系統疾病，以及血漿成分異常，而導致的腦組織血流動力學紊亂、腦組織缺血和缺氧，造成部分腦組織損傷甚至壞死，進一步引起功能障礙。這中間有很多的危險因素起重要作用，包括動脈炎癥、高血壓、高血脂、糖尿病，以及高血黏度等等一系列疾病，都可以對腦梗死起到誘發和加重的作用，而吃蔬菜對這些危險因素沒有任何的加重作用，蔬菜可以補充大量的水溶性維生素，利於腦組織的恢復。同時，蔬菜可以提供人體的腸道清潔劑，就是纖維素，這對人體也有幫助，因此腦梗死病人吃蔬菜方面沒有任何限制。