痛風的患者不建議吃黃豆芽，因為黃豆中嘌呤含量成分屬於中等，大約是每100g黃豆中含有的嘌呤類物質50-150mg。痛風的患者要少吃嘌呤含量高的食物，包括豆制品、啤酒、香菇、紅肉，最好是清淡飲食，註意生活方式，戒煙、戒酒，適當鍛煉。新鮮蔬菜和水果當中的嘌呤類含量都比較低，痛風的患者每天進入體內的嘌呤類物質不能超過150mg，最好對所吃的食物進行篩選。所吃的食物中，單個食物中的嘌呤類含量不能超過150mg，隻有這樣才能使血尿酸的濃度趨於正常。如果患者持續在高尿酸血癥階段，應該給予抑酸的或者是加速尿酸排泄的藥物，多喝水，尤其是喝堿性液體，有助於降低血尿酸。
