痛風綠豆芽可以吃嗎

痛風在穩定期的時候，也就是在痛風不是急性發作期的時候，可以少量的吃綠豆芽。綠豆中每100g含有的嘌呤類物質大約是75mg，屬於中等嘌呤類含量的食物。一般在急性期的時候不建議吃綠豆芽，也不建議吃黃豆芽，因為黃豆嘌呤的含量會更高。痛風患者要飲食註意少吃嘌呤含量高的食物，包括動物內臟、瘦肉、豬肉、牛肉、羊肉、豆制品、香菇以及酒類，這些都屬於高嘌呤食物，尤其是動物內臟，一定要記住不能食用。同時患者要多喝水，每天喝水2000-2500mL，可以喝些堿性液體堿化尿液，有助於尿酸的排出。