脂肪肝的治療主要是通過調整飲食，提倡高蛋白、高維生素、低糖、低脂飲食，同時戒酒，有糖尿病需要控制好血糖。同時要加強體育鍛煉，控制體重，養成良好的生活方式，比如不熬夜或者是少熬夜。飲食要盡量定時、定量，不加餐，尤其是不要深夜加餐。單純的輕度脂肪肝不需要藥物治療，中度或者重度脂肪肝，伴有肝功能異常，需要到醫院就診，在醫生指導下配合藥物治療，但目前還沒有特別有效的藥物。如果脂肪肝合並有慢性病毒性肝炎，比如慢性乙肝、慢性丙肝等，需要查病毒載量，評估是否需要抗病毒治療。引起脂肪肝的原因有多種，比如長期大量飲酒、營養過剩、營養不良、糖尿病、高脂血癥、慢性肝炎、甲減等。有明確原因的除瞭飲食調整、適當運動外，主要是針對病因進行治療。
