白癜風患者可以吃南瓜，目前研究表明白癜風與飲食之間沒有直接的相關危險因素。因此，白癜風的病人飲食不需要嚴格的控制，白癜風的發生主要是和免疫、遺傳、神經精神因素以及黑素細胞代謝的穩定性相關。此外，角質細胞功能異常，酪氨酸及銅離子相對缺乏，與白癜風的發生也有一定的相關性。目前看多吃維生素含量比較高的食物，以及微量元素比較高的食物，對於白癜風的復色是有作用的。微量元素高的食物，主要有肉、奶、蛋等，這些食物含有銅、鐵、鋅這些微量元素比較多。銅、鐵、鋅都參與瞭黑素細胞合成的一個過程，維生素含量比較高的食物，主要是吃含一些維生素E、維生素C、維生素B12、葉酸，這些元素比較高的食物是有益的。
