慢性腸炎指的是潰瘍性結腸炎，在急性活動期可口服流質或者半流質的飲食，病情好轉後改為富有營養、易消化的少渣飲食，調味不易過於辛辣，註意飲食衛生，避免腸道感染性的疾病，不易長期飲酒，要按醫囑服藥及定期的醫療隨訪，不要擅自停藥，活動期患者應有充分的休息，調節好情緒，避免心理壓力過大，反復病情活動者應有終身服藥的心理準備。潰瘍性結腸炎呈慢性過程，大部分患者反復發作，輕度及長期緩解者預後較好，急性暴發型有並發癥及年齡超過60歲者預後不良，但近年由於治療水平提高，病死率已明顯下降，慢性持續活動或反復發作頻繁，預後較差，但如能合理選擇手術治療也可望恢復。
