尿酮是指尿中的酮體，酮體是脂肪酸在肝臟內正常分解代謝的中間產物，包括乙酰、乙酸、β-羥丁酸和丙酮，尿中檢驗的酮體主要是指同體中的乙酰、乙酸，正常人通過食物攝入葡萄糖是主要能量的來源，因此血液中酮體含量極少，尿液中測不出酮體。當某種生理狀態，如饑餓、禁食以及嚴重的妊娠反應，導致體內葡萄糖供應缺乏或者某些病理狀態，比如糖尿病胰島素極具缺乏，使體內葡萄糖的利用障礙時脂肪酸就成為主要的供能物質，可在肝臟中大量氧化，形成大量酮體，酮體在肝臟中形成後，經血液轉運到肝外組織，被肝外組織利用。當肝內酮體形成的量超過肝外組織的利用能力時，血酮體的濃度就會過高導致酮血癥，經尿液中排泄的酮體升高，產生酮尿癥，此時查尿酮體，會呈現尿酮增高，所以當發現尿酮體增高時，要明確是什麼原因導致的。如果是饑餓導致的此時攝入食物即可，如果是糖尿病胰島素缺乏導致，此時要補充胰島素制劑。
